Separar un vasito de leche, agregar la miel y desleír la levadura.
Formar un volcán con la harina y poner los ingredientes en el centro, unirlos a la harina e ir añadiendo los líquidos hasta formar una masa que amasaremos fuertemente durante 10 minutos, formar una bola, hacerle una cruz encima con un cuter o cuchillo afilado e introducirla en la cubeta que ya tendremos engrasada.
Programa “menú 30 m.” y programarla para que empiece 30 minutos después, de ese modo ya habrá fermentado lo suficiente y se pondrá en marcha ella sola.
Si veis que por encima queda blanco, darle la vuelta y programar 5-10 m. mas.
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