Espaguetis al Pesto

Pon los piñones en la cubeta y selecciona menú freír sin aceite y tuéstalos.

Coloca los piñones tostados en un vaso de batidora. Pela y trocea el diente de ajo y añádelo. Agrega las hojas de albahaca y una buena cantidad de aceite de oliva. Echa sal y tritura todo hasta tener una salsa homogénea y reservar.

 Ponemos agua caliente en la cubeta con sal (también podemos calentarla en la cubeta en el menú Freír) y un chorrito de aceite e incorporamos los espaguetis, cuando consigamos que bajen hasta que estén totalmente sumergidos, seleccionamos menú pasta 5 minutos, cuando acabe, paramos y despresurizamos poco a poco.

Escurrimos en un colador, los ponemos en un bol y los mezclamos con la salsa Pesto.

Servimos espolvoreados con escamas de Parmesano.