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- Recetas de pastas con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 15 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Aurora Dueñas
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 14/07/2008
Ingredientes
650 gramos de fideos (yo he puesto los cortitos de fideúa)
1 sepia grande (yo como no tenia, le he puesto un calamar de potera)
½ kilo de gambas peladas (yo me he pasado un poco, jeje)
4 o 5 dientes de ajos grandes fileteados
250 gr. de tomate frito casero o de lata
50 ml. de aceite de oliva
Colorante o azafrán
Sal
1/2 cucharadita de pimentón
Agua o caldo de pescado
Preparación
Se pone el aceite en la cubeta y sofreimos en "menú manual 10 m." los ajos cortados a laminas, añadimos la sepia o calamar, cortado a dados y mareamos un poco, a continuación incorporamos el pimentón, el tomate y los fideos, removemos bien y añadimos las gambas, el colorante y el agua o caldo hasta cubrir, (tiene que quedar a nivel).
Paramos y programamos, menú "manual 8 minutos" abrimos la tapa y servimos.
Observaciones: Servir acompañado de ajonesa.
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