Detalles de la Receta

  • Tiempo : 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Aurora Dueñas
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 14/07/2008

Ingredientes

650 gramos de fideos (yo he puesto los cortitos de fideúa)

1 sepia grande (yo como no tenia, le he puesto un calamar de potera)

½ kilo de gambas peladas (yo me he pasado un poco, jeje)

4 o 5 dientes de ajos grandes fileteados

250 gr. de tomate frito casero o de lata

50 ml. de aceite de oliva

Colorante o azafrán

Sal

1/2 cucharadita de pimentón

Agua o caldo de pescado

Preparación

Se pone el aceite en la cubeta y sofreimos en "menú manual 10 m." los ajos cortados a laminas, añadimos la sepia o calamar, cortado a dados y mareamos un poco, a continuación incorporamos el pimentón, el tomate y los fideos, removemos bien y añadimos las gambas, el colorante y el agua o caldo hasta cubrir, (tiene que quedar a nivel).

Paramos y programamos, menú "manual 8 minutos" abrimos la tapa y servimos.

Observaciones: Servir acompañado de ajonesa.

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