Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Aurora Dueñas
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 29/07/2008

Ingredientes

250 gr. de carne mezclada cerdo+ternera

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento verde

2 zanahorias.

200 gr. de tomate frito

100 ml. de aceite de oliva

20 ml. de vino dulce

4 medidas de agua

500gr macarrones

Pimienta molida

½ cubito de caldo (opcional)

Sal

1 hoja de Laurel

1 cda. de orégano

Queso rallado

Preparación

Picamos finamente la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria, precalentamos el aceite en "menú manual 10 m." y sofreímos empezando por la cebolla y el ajo y añadiendo a continuación el pimiento y la zanahoria, cuando esté todo bien pochadito añadiremos la carne que ya habremos salpimentado y le daremos unas vueltas, a continuación agregamos el vino y dejamos que se evapore unos segundos, añadimos el tomate frito el laurel, el orégano,  por ultimo los macarrones y el agua hasta cubrir (la pasta debe quedar tapada pero al ras), programamos "menú pasta".

Extraemos la presión manualmente y servimos espolvoreados con queso rallado.

Observaciones: Si se quiere dejar que salga la presión por si sola, debemos seleccionar "manual 2 minutos".

Comentarios (0)

Esta tienda utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios. Consulte nuestra Política de privacidad y cookies para saber más.