1 cebolla
1 ajo
120 gr de puerro cortado en trozos
40 gr de aceite de oliva
600 gr de menestra: patatas, zanahorias, calabacín, calabaza, acelga, tomate,...
1 litro de agua
2 pastillas de caldo vegetal o sal
120 g. de Pasta corta (en esta ocasión elegimos ditalinis), también se puede utilizar arroz, o judías, etc, según gustos..
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