Detalles de la Receta

  • Tiempo : 10 minutos aprox
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook Home cooking
  • Fecha: 29/02/2012

Ingredientes

6 lomos de bacalao desalado

½ cubilete de aceite de oliva 

2 latas de fritada 

1 cda. de pulpa de pimiento choricero

5 dientes de ajo picados

1 cubilete de perejil picado

6 pimientos de piquillo 

½ cubilete de vino

Sal

Pimienta negra recién molida

Preparación

Echamos el aceite en la cubeta y pulsamos menú “Pescado” cuando el aceite este caliente sofreímos el ajo y el perejil, añadimos los lomos, los pasamos por el aceite vuelta y vuelta y reservamos.

A continuación añadimos la cebolla y los ajos picados, los sofreímos e incorporamos, la pasta de pimiento choricero y la fritada.

Damos unas vueltas para unirlo todo y colocamos los lomos con los pimientos de piquillo encima, salpimentamos y regamos con el vino.

Cancelamos el menú en curso en “off”, cerramos nuestra FC y seleccionamos menú “horno pescado” 5 minutos con la válvula en posición “cerrado”

Despresurizamos y servimos.

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