Ponemos aceite en la cubeta, seleccionamos menú Freír y sofreímos los ajos y un poco de perejil, agregamos la harina, luego el vino y el caldo de pescado, salpimentar.
Incorporamos los lomos de pescado y las almejas.
Cerramos la FC7Smart y seleccionamos Menú pescado, Textura Media.
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