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- Recetas de pescados con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 7 minutos aprox.
- Dificultad: Fácil
- Autor: Eguski
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 01/09/2010
Ingredientes
1 filete grande de perca (unos 600 gr.)
1 cebolla
½ cdita de jengibre
½ cdita de ajo molido
1 cdita de curry
1 ½ medida de leche de coco
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen
Preparación
Cortamos la perca en 3-4 trozos, salpimentamos y reservamos, echamos en la cubeta un chorro de aceite, seleccionamos menú-manual 10 min. cuando este caliente, añadimos la cebolla picada, pochamos unos min. (Después de pochada, la he pasado por el pasapurés) añadimos el jengibre, ajo, curry, la leche y sal, damos un hervor, cerramos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-pescado (3 min.) pulsamos on/off, cuando termine el tiempo dejamos despresurizar.
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