Detalles de la Receta

  • Tiempo : 7 minutos aprox.
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 01/09/2010

Ingredientes

1 filete grande de perca (unos 600 gr.)

1 cebolla

½ cdita de jengibre

½ cdita de ajo molido

1 cdita de curry

1 ½ medida de leche de coco

Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen

Preparación

Cortamos la perca en 3-4 trozos, salpimentamos y reservamos, echamos en la cubeta un chorro de aceite, seleccionamos menú-manual 10 min. cuando este caliente, añadimos la cebolla picada, pochamos unos min. (Después de pochada, la he pasado por el pasapurés) añadimos el jengibre, ajo, curry, la leche y sal, damos un hervor, cerramos la olla y cancelamos el menú.

Seleccionamos menú-pescado (3 min.) pulsamos on/off, cuando termine el tiempo dejamos despresurizar.

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