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- Recetas de pescados con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Isabel Pintado ( Mabel )
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 16/02/2011
Ingredientes
100gr de salmón en lonchas y troceadito todo muy menudito
100 gr de gambas
3 huevos
Un bote de leche evaporada ideal ( me fijé en alguna receta del libro de la FC , jejejeje )
1 sobre de "cuajada , Royal "
Preparación
Engrasamos el molde y espolvoreamos con pan rallado.
Rehogamos el salmón troceado con las gambas y cebollita y ajito muy picaditos, y espolvoreamos con especias ( yo usé " toque especial - thai - ).
Batimos los huevos con la leche evaporada y sobre de cuajada . Añadimos al batido ,todo lo que hemos rehogado antes ( el salmón con las gambas con la cebollita y ajitos )y lo echamos en el molde pudding.
Nota aclaratoria : le añadí el sobre de cuajada para asegurarme de que iba a queda firme y bien . porque no confiaba mucho en que fuera a cuajar sólo y al sacarlo hiciera : chofff y todos espanzurrado .
En la cubeta de la FC , echamos agua ( 2 dedos ) , introducimos el molde ( o lo colocamos en el cestillo y éste dentro de la cubeta ) y seleccionamos menú manual 20 minutos. Sacamos de la cubeta , lo dejamos enfriar , desmoldamos y ... a comerlo .
Observaciones : puedes hacer un poco de mahonesa para acompañar o bien una ensaladita de lechuga , tomate ... y así mejor todavía .
Espero que os guste tanto como a mí . Fácil , fácil y rico que no veas .
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