Bizcocho de Almendra y Coco

Detalles de la Receta

  • Tiempo : 60 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • auro44
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 21/03/2020

Ingredientes

  • 3 huevos L
  • 150 gr. Azúcar
  • 150 gr. Harina blanca
  • 1 sobre de levadura quimica
  • 50 gr. Fécula de maíz
  • 90 gr. Harina de almendra
  • 40 gr. De coco rallado
  • 1 Vasito medidor de leche
  • 1 Vasito medidor aceite de oliva suave o girasol

Preparación

  1. Montar los huevos, junto al azúcar, hasta que estén muy esponjosos, (doblar volumen) añadir el aceite, la leche y mezclar
  2. Agregar los ingredientes secos, harina, fécula de maiz, harina de almendra, coco rallado y levadura, integrar con espátula o varillas hasta que esté todo bien unido
  3. Engrasar la cubeta con aceite o spray desmoldeante, verter la mezcla en ella, tapar la olla con el cabezal horno con su aro adaptador.
  4. Seleccionar menú Cake, transcurridos 25 minutos
  5. Poner en marcha la tapa horno, tiempo 20 minutos. Temperatura 130º
  6. Cuando acabe el tiempo, sacar la cubeta y esperar que temple antes de desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
  7. Espolvorear con azúcar en grano o glass o al gusto.

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