Detalles de la Receta

  • Tiempo : 35 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 08/06/2010

Ingredientes

150 gr. de azúcar

Ralladura de 1 limón

300 gr. de calabaza (sin piel, ni pepitas)

4 huevos medianos

100 gr. de mantequilla diluida

½ cucharadita de canela

½ cucharadita de jengibre

140 gr. de harina

½ sobre de levadura

100 gr. de coco rallado

1 pellizco de sal

Azúcar glas (para decorar)

Preparación

Ponemos en el vaso, el azúcar, pulverizamos 10 seg. vel. 5-7-9 progresivo.

Añadimos la piel del limón y pulverizamos 10 seg. vel. 5-7-9 progresivo.

Añadimos la calabaza, programamos 15 seg. vel. 5, bajamos con la espátula los residuos de las paredes del vaso y de la tapa.

Añadimos, los huevos, la mantequilla, la canela y el jengibre, programamos 15 seg. vel. 5

Agregamos, la harina, la levadura, el coco y la sal, programamos 15 seg. vel. 4

Si fuera necesario, terminamos de mezclar con la espátula.

Engrasamos la cubeta de la FC, echamos la mezcla, cerramos la olla, (posición válvula en salida de vapor) seleccionamos menú-manual, temp. 150º tiempo 30 min.+ 5 de mantenimiento.

Dejamos enfriar, antes de desmoldar.

Sacamos a una fuente y espolvoreamos con azúcar glas.

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