Detalles de la Receta

  • Tiempo : 50 minutos de cocción+ 10 minutos en mantenimiento de calor
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook Touch Advance
  • Fecha: 03/15/2012

Ingredientes

1 yogurt de manzana (a temp. ambiente) 

300 gr. harina de repostería 

180 gr. de azúcar (si nos gusta mas dulce, ponemos mas) 

100 gr. mantequilla diluida o aceite de girasol 

1 sobre de levadura quimica 

4 huevos medianos 

1 manzana golden grande (pelada y cortada en trocitos) 

60 gr. de nueces troceadas 

Azúcar glass para espolvorear

Preparación

Preparación Thermomix: 

Tamizamos la harina con la levadura, reservamos. 

Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min. temp. 37º vel. 3 y 1/2 

Programamos de nuevo, mismo tiempo y vel. sin temp. 

Programamos 1 min. en vel. 3 y 1/2 y vamos echando por el bocal el yogurt y la mantequilla. 

Quitamos la mariposa. 

Añadimos la harina y levadura, mezclamos 10 seg. Vel. 4 

Añadimos la manzana y las nueces y mezclamos con la espátula. 

Horneado en Touch Advance: 

Engrasamos la cubeta y echamos la mezcla, cerramos la olla con la válvula en posición, horno. 

Programamos menú-cake, tiempo 59 min. (es el tiempo máximo que tiene este menú) + 10 min. en mantenimiento de calor. 

Dejamos enfriar dentro de la cubeta, una vez frío, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.

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