Detalles de la Receta

  • Tiempo : 50 minutos de cocción+ 10 minutos en mantenimiento de calor
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook Touch Advance
  • Fecha: 03/15/2012

Ingredientes

1 yogurt de manzana (a temp. ambiente)

300 gr. harina de repostería

180 gr. de azúcar (si nos gusta mas dulce, ponemos mas)

100 gr. mantequilla diluida o aceite de girasol

1 sobre de levadura quimica

4 huevos medianos

1 manzana golden grande (pelada y cortada en trocitos)

60 gr. de nueces troceadas

Azúcar glass para espolvorear

Preparación

Preparación Thermomix:

Tamizamos la harina con la levadura, reservamos.

Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min. temp. 37º vel. 3 y 1/2

Programamos de nuevo, mismo tiempo y vel. sin temp.

Programamos 1 min. en vel. 3 y 1/2 y vamos echando por el bocal el yogurt y la mantequilla.

Quitamos la mariposa.

Añadimos la harina y levadura, mezclamos 10 seg. Vel. 4

Añadimos la manzana y las nueces y mezclamos con la espátula.

Horneado en Touch Advance:

Engrasamos la cubeta y echamos la mezcla, cerramos la olla con la válvula en posición, horno.

Programamos menú-cake, tiempo 59 min. (es el tiempo máximo que tiene este menú) + 10 min. en mantenimiento de calor.

Dejamos enfriar dentro de la cubeta, una vez frío, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.

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