Detalles de la Receta

  • Tiempo : 45 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 25/10/2010

Ingredientes

4 huevos medianos

360 gr. de harina

180 gr. de azúcar

160 ml. de aceite girasol

120 ml. de zumo de naranja

1 sobre de levadura royal

6 semillas de cardamomo

Azúcar glass para espolvorear

Recetas FussionCook: Bizcocho de naranja y cardamomo.

Preparación

Preparación Thermomix:

Abrimos las semillas del cardamomo, las echamos en el vaso de la TH, añadimos el azúcar y pulverizamos 10 seg. en vel. progresiva 5-7-9

Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos, programamos 3 min. temp. 37º vel 5 cuando termine el tiempo, volvemos a programar el mismo tiemp. y vel. sin temp.Añadimos el aceite y el zumo de naranja, mezclamos 10 seg. vel. 3 añadimos la harina y la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 4

Preparación tradicional:

Abrimos las semillas y las machacamos en un mortero.

Las ponemos en un bol, añadimos el azúcar y los huevos, batimos hasta que estén bien esponjosos.

Añadimos el aceite y el zumo de naranja, batimos un poco mas, añadimos la harina y levadura, mezclamos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

Horneado Fussioncook:

Echamos la mezcla en la cubeta de la FC (previamente engrasada) seleccionamos menú-horno, Temp. 150º tiempo 40 min.+ 5 en mantenimiento (Posición válvula, salida de vapor) para comprobar si esta hecho, pinchamos en el centro con un palillo, si este sale limpio, ya esta, si no programamos, algún min. mas.

Dejamos enfriar antes de desmoldar, lo pasamos a una fuente y espolvoreamos con azúcar glass.

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