Detalles de la Receta

  • Tiempo : 50 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 24/07/2010

Ingredientes

3 huevos medianos

180 gr. de azúcar

300 gr. de harina

200 gr. de piña en su jugo

60 gr. de coco rallado

80 ml. de aceite de maíz o girasol

1 yogur griego

30 ml. de ron

60 ml. de jugo de la piña

1 sobre de levadura

Preparación

Cortamos la piña en trozos pequeños y añadimos el ron, reservamos.

En un bol, echamos los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien esponjosos, añadimos el yogur y el aceite, batimos, añadimos la harina, el coco y la levadura y mezclamos bien con la espátula, añadimos la piña con el jugo, mezclamos hasta que quede bien integrada.

Engrasamos la cubeta de la FC7, echamos la mezcla, colocamos la cubeta en la olla, cerramos y seleccionamos menú-Cake y cuando termine el tiempo, apagamos la olla y dejamos templar, antes de desmoldar.

Sacamos a una fuente y espolvoreamos con azúcar glass.

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