Detalles de la Receta

  • Tiempo : 40 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Espe
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 15/03/2012

Ingredientes

3 huevos

200g de azucar

100 ml de aceite de girasol

1 yogur de limon

250gde harina

1 sobre de levadura en polvo

El zumo de una naranja y la ralladura de esta

Para los ratones de mazapán:

100 g de almendras molidas

100 g de azúcar glass

1/2 clara de huevo

Fideos de chocolate

Ralladura de 1 limón (o aroma)

Colorantes marrón y negro

 Recetas FussionCook: Naranja Y cobertura de chocolate.

Preparación

Batir los huevos con el azucar..añadir el yogur;el aceite;el zumo de naranja y la piel rallada (se puede picar en la picadora)

A continuacion añadir la harina tamizada y la levadura

Verter en la cubeta engrasada en mantequilla para que no se pegue al fondo

Menu horno a 150 grados...35 minutos 10 minutos de reposo manteniendo calor

Para la cobertura

1 tableta de chocolate de cobrtura (postres nestle)

100 gr de mantequilla

50 ml de licor o agua

Derretir al baño maria

Cuando el bizcocho este frio..derretir el chocolate y untar por encima!!

Para los ratones de mazapán:

Se mezcla la almendra molida con el azúcar glass y la ralladura de limón. (En Thermomix, 15 segundos en vel. 6).

Se va añadiendo clara de huevo, muy poco a poco, mientras se va amasando, hasta conseguir una pasta suave y homogénea. (En Thermomix, 20 segundos en vel. 6).

Se divide la masa en tres partes, una grande, otra mediana y otra pequeña. La parte mediana se colorea con colorante marrón. La parte pequeña, con colorante negro. Si no tenéis colorantes, también podéis usar un poco de cacao en polvo para darle color.

Se cogen porciones de masa sin colorear y se van haciendo bolas con forma de pera para el cuerpo. Con la masa marrón se hacen bolitas medianas. Éstas, aplastandolas serán las orejas, y estirándolas serán las colas. Y con la masa negra se hacen bolitas pequeñas, para los ojos y la nariz.. Se pegan las orejas, las colas, los ojos y la nariz a los cuerpos presionando un poco.

Para hacer los bigotes, se hincan en la masa unos fideos de de chocolate.

Finalmente, se colocan los ratones sobre la tarta.

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