Detalles de la Receta

  • Tiempo : 35 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: cocineravaliente
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 25/10/2008

Ingredientes

3 huevos

1 ½ de levadura royal

1 yogur de limón

3 medidas de yogur de harina

2 medidas de yogur de azúcar

1 medida de yogur de aceite girasol

Ralladura de 1 limón

Un puñado de nueces peladas

Una manzana laminada

Mermelada de albaricoque o melocoton

Preparación

Montar los huevos con varillas de metal, junto al azúcar, hasta que estén muy esponjosos, (doblan volumen) añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón, después agregar los ingredientes secos, harina y levadura royal. Con las varillas hasta que este todo bien integrado. añadimos por encima las nueces troceadas pero no picadas, la manzana laminada haciendo un circulo y espolvoreamos con azucar

Engrasar la cubeta con mantequilla o aceite, cubrir la base con un circulo de papel de horno y engrasarlo por encima y verter la mezcla en ella, poner la valvula en salida de vapor, cerrar la olla y programar 25 minutos.

Cuando acabe, la dejaremos en mantenimiento de calor 10-15 minutos mas.

Cuando este tibio, lo pintamos con la mermelada de melocoton y lo empapamos bien,

Observaciones: Si se desea se puede tomar fresquita, esta mucho mejor si la dejamos un rato en la nevera.

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