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- Recetas de postres con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 35 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: cocineravaliente
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 25/10/2008
Ingredientes
3 huevos
1 ½ de levadura royal
1 yogur de limón
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite girasol
Ralladura de 1 limón
Un puñado de nueces peladas
Una manzana laminada
Mermelada de albaricoque o melocoton
Preparación
Montar los huevos con varillas de metal, junto al azúcar, hasta que estén muy esponjosos, (doblan volumen) añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón, después agregar los ingredientes secos, harina y levadura royal. Con las varillas hasta que este todo bien integrado. añadimos por encima las nueces troceadas pero no picadas, la manzana laminada haciendo un circulo y espolvoreamos con azucar
Engrasar la cubeta con mantequilla o aceite, cubrir la base con un circulo de papel de horno y engrasarlo por encima y verter la mezcla en ella, poner la valvula en salida de vapor, cerrar la olla y programar 25 minutos.
Cuando acabe, la dejaremos en mantenimiento de calor 10-15 minutos mas.
Cuando este tibio, lo pintamos con la mermelada de melocoton y lo empapamos bien,
Observaciones: Si se desea se puede tomar fresquita, esta mucho mejor si la dejamos un rato en la nevera.
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