Detalles de la Receta

  • Tiempo : 25 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook Home cooking
  • Fecha: 12/03/2012

Ingredientes

500 ml. de leche evaporada

200 ml. de nata

100 ml. de zumo de naranja

150 gr. de azúcar

1 tarrina de queso Filadelfia (300 gr.)

6 huevos

½ bote de mermelada de naranja

4 cdas de azúcar (o caramelo liquido)

Flan de Queso y Naranja

Preparación

Preparamos un caramelo con las 4 cucharadas. de azúcar y una cucharada de agua.

Escogemos una flanera con tapa de 18 cm.  y cubrimos la base con el caramelo.

Batimos todos los ingredientes con una batidora y lo vertemos en el molde caramelizado.

Ponemos 2 cubiletes de agua en la cubeta y metemos la flanera, cerramos la tapa y seleccionamos menú “vapor” 15 minutos, dejamos que pierda  presión y abrimos, sacamos la flanera y cuando este fría, la introducimos en el frigorífico durante unas horas.

A continuación desmoldamos y cubrimos con mermelada de naranja templada.

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