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- Recetario de FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 20 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Aurora Dueñas
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 25/04/2021
Ingredientes
- Levadura liofilizada Maizena
- 80 ml de leche
- 100 ml de leche entera
- 300 gr de harina
- 5 gr de sal
- 30 gr de azúcar
- 1 huevo
- 50 gr de arándanos deshidratados
Preparación
- Se disuelven 3 gr de Levadura liofilizada maizena en 80 ml de leche tibia.
- En el bol de la amasadora: 300 gr Harina todo uso, yo he necesitado un poquito más, 5 gr sal, 30 gr Azúcar, 1 huevo, 100 ml de leche entera.
- Amasar y dejar levar hasta que doble el volumen
- Picar 50 gr de arándanos deshidratados.
- Formar 5 bolas de masa y dejar levar tapado 15 min.
- Estirar cada bola con un rodillo y con una rasqueta, de la mitad de masa hacia arriba hacer cortes y rellenar de arándanos como se ve en la foto. Enrollar de abajo a arriba.
- Engrasar la cubeta, colocar un aro de papel de horno y engrasar lo también.
- Colocar los rollitos en la cubeta engrasada y seleccionar el menú pan. Al finalizar, se puede dorar con la tapa horno unos minutos.
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