Detalles de la Receta

  • Tiempo : 6 horas
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Gabriel Company
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 11/03/2014

Ingredientes

1 kgr. cabrito troceado

4 ajos

1 cayena

2 cebollas juliana

2 zanahorias en rodajas

1 brote de romero

2 patatas chascadas

1/2 vaso de vinagre de vino

1 vaso de vino blanco

1/4 vaso de pedro ximenes

Sal

Pimienta

Aceite de oliva, (para cubrir la base de la cubeta)

Preparación

Ponemos el aceite en la cubeta y marcamos el cabrito

Añadimos el resto de ingredientes

Seleccionamos Slowcook 6 horas Valvula cerrada. 

Nota: Una vez acabe, si queremos espesar la salsa, podemos reducirla, seleccionar menú carne con tapa abierta durante unos minutos

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