Detalles de la Receta

  • Tiempo : 4 horas 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 08/11/2011

Ingredientes

500 gr. de carne picada mixta (cerdo+ternera)

½ medida de aceite de oliva

1 cebolla

3 dientes de ajo

1 zanahoria

1 rama de apio

800 gr. de tomate frito (1 lata)

½ medida de vino tinto

1 cda. de orégano seco

1 hoja de laurel

Pimienta 

400 gr. Espirales

2 cdas. de aceite

Sal

Agua

Preparación

Lavar y cortar finamente toda la verdura.

Salpimentar la carne.

Poner el aceite en la cubeta y seleccionar menú FREÍR. Sofreír toda la verdura excepto el tomate. Incorporar la carne y remover hasta que pierda el color rosado.

Añadir el resto de los ingredientes y remover un poco.

Cancelar el menú en curso; cerrar la olla y seleccionar menú SLOW COOK, 4 horas.

Cuando acabe, sacar la salsa de la cubeta y reservar.

A continuación o unos minutos antes de comer, poner en la cubeta las espirales junto con el aceite y la sal, cubrir de agua la pasta a ras y seleccionar menú PASTA.

Cuando acabe, despresurizar pulsando el botón de descompresión.

Abrir y servir acompañada de la salsa boloñesa.

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