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Detalles de la Receta
- Tiempo : 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Aurora Dueñas
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 16/11/2008
Ingredientes
3 calabacines grandes (de los verdes, son mucho mas ricos)
2 patatas grandes
2 zanahorias
1 cebolla
Aceite de oliva
1 brick de nata de cocinar
Sal
Preparación
Ponemos un chorro de aceite que cubra la base y calentamos en menú manual 10 m. sofreímos la cebolla picada (no hace falta esmerarse mucho, luego va todo triturado) cuando esté sofrita agregar las patatas (peladas), los calabacines y las zanahorias (lavados y con piel) a trozos, cubrir con agua un dedo por encima y salar, cancelar el programa en on/off tapar la FCook y selecciona menú patatas, dejar que pierda presión y abrir.
Triturar todo (no en la cubeta) añadiéndole el brick de nata, servir en cuencos y espolvorear, cebollino picado o al gusto.
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