Detalles de la Receta

  • Tiempo : 10 minutos
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 19/12/2011

Ingredientes

500 gr de calabaza

3 cdas. de aceite de oliva

3 zanahorias

2 patatas

1 puerro

1 1/2 l. de caldo de ave

½ litro de leche

200 ml. de nata

1 latita de mousse de foie

Sal

Pimienta negra

Preparación

Pelar, lavar y trocear toda la verdura, introducirlo todo en la cubeta de nuestra FC7. (excepto el foie y la nata que se lo incorporaremos al final.)

Seleccionar "menú verduras" cuando acabe el programa dejar que despresurice sola hasta que la tapa se desbloquee, a continuación verter todo en un recipiente, incorporar el foie y la nata y triturar con una batidora hasta obtener una crema fina.

Nota: Decorar con cebollino y gotitas de nata

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