Ponemos la paleta ibérica, entre 2 servilletas de papel, presionamos y metemos al microondas, 2 min. a temp. Max. (mi micro, tiene 900 W.)
Pelamos la cebolla y la picamos en trozos pequeños.
Echamos el aceite en la cubeta, seleccionamos menú-freír, cuando este caliente añadimos la cebolla, sofreimos unos 3 min. sin dejar de remover, añadimos los guisantes sin descongelar, mezclamos bien.
Añadimos el agua, salpimentamos, cerramos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú- al gusto 3 min. dejamos despresurizar.
Añadimos los quesitos y trituramos.
Servimos en cuencos individuales y decoramos con el crujiente de paleta ibérica.
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