Detalles de la Receta

  • Tiempo : 20 minutos aprox
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook Home cooking
  • Fecha: 27/02/2012

Ingredientes

1 kg. de pimientos rojos (frescos o enlatados) limpios y sin semillas

100 gr. de cebolla

3 cucharadas de aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta molida blanca

250 ml. de agua

250 ml. de leche

250 ml. de nata

Preparación

Lavamos y cortamos los pimientos y la cebolla

Ponemos el aceite en la cubeta de nuestra FussionCook, seleccionamos menú VERDURAS y sofreímos la cebolla, cuando empiece a transparentarse añadimos los pimientos, salpimentamos y echamos el agua, cerramos la olla y cuando acabe, dejamos que despresurice sola.

Abrimos, agregamos la leche y la nata y vertemos en otro recipiente donde lo trituraremos con ayuda de una batidora hasta obtener una crema fina.

Dependiendo de la consistencia que nos guste podemos añadir más o menos leche.

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