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Detalles de la Receta
- Tiempo : 20 minutos aprox
- Dificultad: Muy Fácil
- Autor: FussionCook
- Tipo de olla: FussionCook Home cooking
- Fecha: 27/02/2012
Ingredientes
1 kg. de pimientos rojos (frescos o enlatados) limpios y sin semillas
100 gr. de cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta molida blanca
250 ml. de agua
250 ml. de leche
250 ml. de nata
Preparación
Lavamos y cortamos los pimientos y la cebolla
Ponemos el aceite en la cubeta de nuestra FussionCook, seleccionamos menú VERDURAS y sofreímos la cebolla, cuando empiece a transparentarse añadimos los pimientos, salpimentamos y echamos el agua, cerramos la olla y cuando acabe, dejamos que despresurice sola.
Abrimos, agregamos la leche y la nata y vertemos en otro recipiente donde lo trituraremos con ayuda de una batidora hasta obtener una crema fina.
Dependiendo de la consistencia que nos guste podemos añadir más o menos leche.
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