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- AURORA
- Recetas de sopas y cremas con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 15 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Aurora Dueñas
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 18/05/2020
Ingredientes
- 2 cubiletes de arroz integral
- 6 cubiletes de agua
- 1 Cebolla
- 1 Calabacín
- 100 gr. Champiñones laminados
- 150 gr. de hojas de Espinacas
- Aceite de oliva
- 1 Cdita. Pimentón picante
- 1 Cdita. de cúrcuma
- Sal
- 150 gr. de Tofu ahumado
Preparación
- Cortar la cebolla en juliana y el calabacín a cuadraditos.
- Poner un chorrito de aceite de oliva en la cubeta y seleccionar menú Freír.
- Sofreír la cebolla, añadir el calabacín y seguir, finalmente incorporar los champiñones, dar unas vueltas, alar y añadir el pimentón y la cúrcuma remover todo y echar el arroz y seguir removiendo.
- Cancelar el programa y cubrir con el agua.
- Cerrar la FussionCook y seleccionar menú arroz 12 minutos.
- Cuando acabe, despresurizar y añadir las espinacas y el Tofu y remover bien hasta que se integren las espinacas.
- Dejar reposar un par de minutos y servir.
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