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- Recetas de verduras con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 5 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Nan
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 08/03/2009
Ingredientes
8 corazones de alcachofa
1 cucharada colmada de harina
Ajo
Perejil picado
Aceite
Sal
Preparación
Limpiar las alcachofas de las hojas más duras y partirlas en trozos.
Poner en el fondo de la cubeta aceite, calentar poniendo programa manual 5 minutos a 180º. Salar y sofreir bien removiendo de vez en cuando. Cuando están cogiendo color, añadir ajo y perejil picado muy pequeño, cerrar la olla y programar manual 1 minuto 160º.
Abrir la olla y espolvorear la harina y darle unas vueltas. Cubrir justo las alcachofas con agua, y sin cerrar la olla programar 2 o 3 minutos y remover.
Dejar que la salsa espese y servir.
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