Detalles de la Receta

  • Tiempo : 35 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 09/10/2009

Ingredientes

300 gr. de cebolla

20 gr. de mantequilla

20 gr. de aceite oliva

20 gr. de vinagre

1 chorrito de oporto o vino dulce (opcional)

50 gr. de azúcar moreno

Sal

Preparación

Pelamos y cortamos la cebolla, la echamos en la cubeta añadimos, la mantequilla, el aceite, el vinagre y el oporto, seleccionamos menú-manual temp. 100º tiempo 30 min. posición válvula cerrada.

Pasados el tiempo despresurizamos y añadimos el azúcar y la sal, tapamos con la tapa de cristal, si no tenemos ponemos la tapa negra, con la válvula en posición, salida de vapor, seleccionamos menú-manual temp. 100º tiempo 5 min.

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