Detalles de la Receta

  • Tiempo : 10 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Cati MB
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 23/04/2017

Ingredientes

Receta típica mallorquina

Lonchas de panceta

Un manojo de cebolleta tierna

2 botifarrones. Un poco de sobrasada

Una col

Dos cucharadas de tomate triturado natural

Vino blanco

Sal

Pimienta

Pimentón dulce

Nuez noscada

Preparación

Cortar a trozos pequeños​ la panceta, los botifarrones, la cebolleta y la col.

Menú sofreír y echar en la cubeta la panceta, la cebolleta y todo salpimentado. Rehogar bien y agregar la sobrasada y los botifarrones y seguir rehogando, echar un poco de vino blanco. Rehogar bien y agregar a trozos la col, el pimentón dulce, la nuez noscada y las dos cucharadas de tomate. Rehogar bien y cancelar menú sofreír.

Cerrar la fussioncook y poner menú verdura 5 minutos con válvula cerrada.

Cuando termine, despresurizar manualmente. 

Nota: Buen provecho!!!!!

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