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- Recetas de verduras con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 8 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Eguski
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 19/06/2009
Ingredientes
1 coliflor de un Kg. aprox. ya limpia
150 gr. de bacón
Aceite de oliva virgen
4 dientes de ajo
Piñones
Preparación
Lavamos la coliflor y la cortamos en ramilletes, la colocamos en la bandeja de vapor y esta en la cubeta de la FC. en la que habremos echado 2 medidas de agua.
Seleccionamos menú-vapor 2 min. despresurizamos manualmente.
Sacamos la verdura, reservamos. Enjuagamos y secamos la cubeta, la ponemos en la olla, seleccionamos menú-Freír y echamos aceite y cuando este caliente, echamos el ajo fileteado, el bacón y los piñones, dejamos que se dore, lo removemos con una cuchara, cuando este a nuestro gusto, cancelamos el menú.
En una fuente de servir, colocamos los ramilletes de coliflor y echamos por encima, el bacón y demás ingredientes.
Observaciones: Si queremos que la coliflor nos quede mas blanda, dejamos despresurizar por si sola.
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