Detalles de la Receta

  • Tiempo : 8 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 19/06/2009

Ingredientes

1 coliflor de un Kg. aprox. ya limpia

150 gr. de bacón

Aceite de oliva virgen

4 dientes de ajo

Piñones

Preparación

Lavamos la coliflor y la cortamos en ramilletes, la colocamos en la bandeja de vapor y esta en la cubeta de la FC. en la que habremos echado 2 medidas de agua.

Seleccionamos menú-vapor 2 min. despresurizamos manualmente.

Sacamos la verdura, reservamos. Enjuagamos y secamos la cubeta, la ponemos en la olla, seleccionamos menú-Freír y echamos aceite y cuando este caliente, echamos el ajo fileteado, el bacón y los piñones, dejamos que se dore, lo removemos con una cuchara, cuando este a nuestro gusto, cancelamos el menú.

En una fuente de servir, colocamos los ramilletes de coliflor y echamos por encima, el bacón y demás ingredientes.

Observaciones: Si queremos que la coliflor nos quede mas blanda, dejamos despresurizar por si sola.

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