Detalles de la Receta

  • Tiempo : 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Alicia, canelona
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 25/03/2011

Ingredientes

Aceite

1 cebolla fresca rallada

1 tarrina de jamón serrano a taquitos, 80gr

Costillas de cerdo, cantidad al gusto de los consumidores

200gr de guisantes congelados

300gr de alcochofas baby congeladas

Unos esparrágos gordos congelados, troceados

1 sobre sazonador al ajo y limón (foto aquí)

100gr de vino blanco

Preparación

Ponemos un fondo de aceite en la cubeta de la FC, menú manual, temp. 180º, 6 minutos. (on-off) Cuando el aceite esté caliente, echamos la cebolla rallada y las costillas, sofreímos removiendo de vez en cuando, cuando esté transparente, añadimos los taquitos de jamón y mezclamos.

Incorporamos todas las verduras congeladas y el sobre sazonador, damos unas vueltas, que se impregnen bien todos los ingredientes. Añadimos el vino, removemos.

Anulamos el menú. Y programamos de nuevo, menú manual 9 minutos. (on-off) Cerramos con la válvula, posición cocinar. Cuando pite la olla, despresurizamos y servimos

Observaciones: Yo tengo la suerte de tener la tensión bajita y me puedo permitir el jamón y “tol” sobre sazonador. Si no gusta  fuerte (por la sal), no hará falta añadir el sobre completo.

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