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- Recetas de verduras con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 20 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: FussionCook
- Tipo de olla: FussionCook Touch Advance
- Fecha: 08/11/2011
Ingredientes
600 de guisantes congelados
300gr de jamón serrano en taquitos
1 cebolla gorda
5 dientes de ajo
1/2 cubilete de vino
½ cubilete de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 hoja de menta
Preparación
Pelamos la cebolla y los dientes de ajo y los picamos muy finos.
Echamos el aceite en la cubeta, pulsamos START y sofreímos la cebolla y el ajo.
Una vez la cebolla y el ajo adquieren color echamos los tacos de jamón y salteamos (no dejéis que los tacos se doren demasiado sino los guisantes tendrán un sabor demasiado fuerte)
A continuación echamos los guisantes congelados, el vino y la sal, removemos bien y cerramos la olla.
Seleccionamos menú AL GUSTO temp. 120º tiempo 10 min.
Abrimos y removemos, si hubiera soltado demasiado liquido, seleccionamos menú freír y lo dejamos reducir removiendo continuamente.
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