Detalles de la Receta

  • Tiempo : 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook Touch Advance
  • Fecha: 08/11/2011

Ingredientes

600 de guisantes congelados

300gr de jamón serrano en taquitos

1 cebolla gorda

5 dientes de ajo

1/2 cubilete de vino

½ cubilete de aceite de oliva

Sal 

Pimienta

1 hoja de menta 

Preparación

Pelamos la cebolla y los dientes de ajo y los picamos muy finos. 

Echamos el aceite en la cubeta, pulsamos START y sofreímos la cebolla y el ajo.

Una vez la cebolla y el ajo adquieren color echamos los tacos de jamón y salteamos  (no dejéis que los tacos se doren demasiado sino los guisantes tendrán un sabor demasiado fuerte)

A continuación echamos los guisantes congelados, el vino y la sal, removemos bien y cerramos la olla.

Seleccionamos menú AL GUSTO temp. 120º  tiempo 10 min. 

Abrimos y removemos, si hubiera soltado demasiado liquido, seleccionamos menú freír y lo dejamos reducir removiendo continuamente. 

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