Detalles de la Receta

  • Tiempo : 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook Home cooking
  • Fecha: 27/02/2012

Ingredientes

225 gr. de atún escurrido

100 gr. de pimientos del piquillo

4 huevos medianos

400 ml. de leche evaporada 

3 cucharadas de tomate frito 

Sal y pimienta

Molde o flanero con tapa

Mantequilla

Pan rallado

Preparación

Desmenuzamos el atún y picamos los pimientos, en trozos pequeños, reservamos.

En un bol, echamos el resto de ingredientes, batimos con unas varillas o batidora eléctrica.

Añadimos el atún y los pimientos, mezclamos con una espátula.

Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con pan rallado.

Ponemos en la cubeta 2 medidas de agua, 

Echamos la mezcla del pudding en el molde, lo tapamos e introducimos en la cubeta

Cerramos la olla, seleccionamos menú VAPOR 20 min.

Una vez terminado el tiempo, apagamos la olla, dejamos que pierda la presión, sacamos el molde y lo dejamos templar antes de desmoldar.

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