Detalles de la Receta

  • Tiempo : 40 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook Touch Advance
  • Fecha: 08/11/2011

Ingredientes

225 gr. de atún escurrido

100 gr. de pimientos del piquillo

4 huevos medianos

400 ml. de leche evaporada 

3 cucharadas de tomate frito 

Sal

Pimienta

Molde o flanero con tapa

Mantequilla

Pan rallado

Preparación

Desmenuzamos el atún y picamos los pimientos, en trozos pequeños, reservamos.

En un bol, echamos el resto de ingredientes, batimos con unas varillas o batidora eléctrica.

Añadimos el atún y los pimientos, mezclamos con una espátula.

Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con pan rallado.

Ponemos en la cubeta 2 medidas de agua. 

Echamos la mezcla del pudding en el molde, lo tapamos e introducimos en la cubeta

Cerramos la olla, seleccionamos menú VAPOR 20 min.

Una vez terminado el tiempo, apagamos la olla, dejamos que pierda la presión, sacamos el molde y lo dejamos templar antes de desmoldar.

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