Detalles de la Receta

  • Tiempo : 11 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 08/06/2010

Ingredientes

350 gr. de brócoli

100 gr. de queso mozzarella

300 ml. de leche desnatada

3 huevos medianos

Sal y pimienta

Para el molde:

Aceite o mantequilla

Pan rallado

Preparación

Lavamos el brócoli y lo cortamos en ramilletes, lo colocamos en el cestillo.

Untamos el molde con aceite o mantequilla, espolvoreamos con pan rallado, reservamos.

Ponemos en la cubeta 2 medidas de agua, colocamos el cestillo y cerramos la olla, (posición válvula, cerrada) pulsamos on/off, seleccionamos menú-manual 1 min. dejamos despresurizar.

Sacamos el brócoli y añadimos el resto de ingredientes, lo trituramos y echamos en el molde. Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta y colocamos el molde dentro del cestillo y luego en la cubeta (si no tenemos cestillo, ponemos el molde directamente en la cubeta) cerramos la olla, (posición válvula, cerrada) seleccionamos menú-manual temp. 150º tiempo 10 min. pulsamos on/off y cuando termine el tiempo, dejamos despresurizar.

Lo dejamos dentro de la cubeta, hasta que se enfríe.

Observaciones: Podemos cambiar el brócoli, por coliflor.

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