Ternera con Almendras

Detalles de la Receta

  • Tiempo : 40 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Aurora Dueñas
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 21/10/2020

Ingredientes

  • 800 gr. de carne de ternera a tacos o tiras
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cubilete de almendras laminadas (fritas o tostadas previamente)
  • 1 cubilete de vino tinto
  • ½ cubilete de salsa de soja
  • ½ cubilete de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de harina
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Preparación

  1. Ponemos el aceite en la cubeta y pulsamos “menú Freír” con la tapa abierta, dejamos que caliente un poco, tostamos las almendras y las reservamos.
  2. En el mismo aceite, añadimos cebolla y ajos picados, sofreímos hasta que veamos la cebolla transparente e incorporamos la harina y removemos.
  3. Seguidamente añadimos la carne, las almendras, la soja, el vino y salpimentamos.
  4. Cancelamos el programa, cerramos la olla y seleccionamos “menú Carne” Textura media.
  5. Cuando termine el tiempo, tenemos dos opciones, despresurizar de forma rápida, pulsando el botón de descompresión o dejar que despresurice de forma natural, que es lo más aconsejable para esté plato.
  6. Servir caliente con un acompañamiento de arroz salvaje.

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