Detalles de la Receta

  • Tiempo : 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Auro
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 20/05/2009

Ingredientes

500 gr. de fideos de fideua (mercadona)

1 litro de caldo de pescado o fumet

1 cebolla picada

1 pimiento verde y 1/2 rojo picados

3 ajos picados

1 lata de fritada (mercadona)

500 gr. de gambón

250 gr. de anillas de calamar

1 sepia pequeña cortada a cuadraditos

Preparación

Ponemos un fondo generoso de aceite en la cubeta, seleccionamos "menú manual 10 m" sofreímos las gambas y apartamos, a continuación hacemos el sofrito con la cebolla, el pimiento y el ajo, agregamos el calamar y la sepia, removemos y añadimos el tomate y los fideos, las chirlas, cubrimos con el caldo o fumet hasta que los cubra, anulamos el programa y volvemos a poner "manual 5 m." cuando acabe despresurizamos (si la pasta gusta mas entera, con 3 minutos será suficiente) y vertemos la fideua sobre una sartén, decorando con las gambas reservadas.

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