1 merluza mediana a rodajas de 2 cm.
4 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen suave
1 cda. rasa de maizena
300 ml. de caldo de pescado
3-4 cdas. de perejil picado
1 vasito pequeño de vino
Sal
1/2 lata de guisantes
Puntas de espárragos (2 por comensal)
Huevos duros (1/2 por comensal)
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