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Preparación
- Lava muy bien las patatas y déjalas con la piel.
- Coloca la bandejita de vapor en la cubeta de la FussionCook, añade el agua y pon encima de la bandeja las patatas. Cierra la olla y selecciona el programa VERDURAS durante 12 minutos, pero si las patatas son medianas déjalo en 10 minutos.
- Pasado el tiempo, cancela el programa en curso y despresurizar pulsando el botón de descompresión.
- Saca las patatas y quítales la piel.
- Poner las patatas en un bol, romper en trozos con un cuchillo y aplastar con un tenedor. Añade un chorrito de aceite y un poco de sal y pimienta, vuelve a mezclar.
- ¡Ya tienes un puré de patatas para guarnición!
- Puedes emplatarlo bonito con un anillo de emplatar, un chorrito de aceite y un poco de perejil picado.
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