fbpx Cinta de lomo en salsa


Cinta de lomo en salsa

Preparación

Se vierte en la cubeta, el aceite, el trozo de lomo entero, la cebolla, los ajos, las zanahorias cortadas a rodajas, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y el vino blanco, programar "menú carnes rojas"

Cuando pierda la presión, abrir la FC sacar y dejar templar el lomo antes de cortarlo a rodajas

Las verduras se pasan por la batidora para hacer la salsa que acompañará al lomo