fbpx COCA DE TURRÓN DE JIJONA


COCA DE TURRÓN DE JIJONA

Preparación

Monta los huevos con el azúcar en la thermomix 3 min. a 50º, vel. 4.

Agregar la mantequilla reblandecida, el yogur y el turrón en trozos y batir a vel.4 hasta que esté todo integrado.

Incorporar la harina, la levadura y un pellizco de sal (añadirle pedacitos de chocolate es opcional).

Mezclar unos segundos a vel. 3 y terminar de envolver la harina con la espátula. Untar de mantequilla y harina la cubeta de la FussionCook y verter la mezcla.

Programar 25 minutos manual y tapar con la válvula abierta. Dejar en mantenimiento 10 minutos y comprabar la cocción por si fuese necesario dejar en mantenimiento algunos minutos más.

Esperar a que enfrie con la cubeta fuera la FussionCook y desmoldar.


Observaciones

Nota: Se puede cambiar el tipo de turrón por el que nos guste, de chocolate, de crema catalana...

Receta A portada por Nanfemo

Fuente:  Lorena de MR