fbpx Coliflor con bacón y piñones


Coliflor con bacón y piñones

Preparación

Lavamos la coliflor y la cortamos en ramilletes, la colocamos en la bandeja de vapor y esta en la cubeta de la FC. en la que habremos echado 2 medidas de agua.

Seleccionamos menú-vapor 2 min. despresurizamos manualmente.

Sacamos la verdura, reservamos. Enjuagamos y secamos la cubeta, la ponemos en la olla, seleccionamos menú-Freír y echamos aceite y cuando este caliente, echamos el ajo fileteado, el bacón y los piñones, dejamos que se dore, lo removemos con una cuchara, cuando este a nuestro gusto, cancelamos el menú. En una fuente de servir, colocamos los ramilletes de coliflor y echamos por encima, el bacón y demás ingredientes.

 

Observaciones

Si queremos que la coliflor nos quede mas blanda, dejamos despresurizar por si sola.