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Escalopines Aurora

Preparación

Se pone el aceite en la cubeta "menú manual 10 minutos" con tapa abierta, se salpimienta la carne y se va sofriendo, (vuelta y vuelta) y apartando   en el mismo aceite se añaden los ajos y la cebolla finamente picados y se sofríen, a continuación se añade el pimiento cortado a tiras y la zanahoria y por ultimo el tomate, se sigue sofriendo, se agregan las especias y el vino y se deja evaporar un minuto,..a continuación se le añade la carne se remueve todo y se cierra la fussionCook, programa "manual 8 minutos", cuando se desbloquee la tapa, abrir 

Observaciones
acompañar con bolas de arroz pilaf