ESTOFADO DE PATATAS CON BACALAO Y MEJILLONES

Preparación

Pelar lavar y cortar a cantos las patatas, hacer lo mismo con las zanahorias pero estas las cortaremos a rodajas.

Picar finamente la cebolla y los ajos

Lavar las migas de bacalao para quitarles el exceso de sal

Poner un buen chorro de aceite de oliva en la FussiónCook, programar "menú manual 5 m." con la tapa abierta y cuando este caliente el aceite sofreír el ajo y la cebolla, cuando este bien sofrito añadiremos el tomate, un puñadito de sal y pimienta negra recién molida, dejaremos que se haga y agregaremos las migas de bacalao, daremos unas vueltas y echaremos las patatas, zanahorias, mejillones y el cubito de caldo de pescado (si se pone) cerramos la olla y programamos "menú patatas"