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Fideuá a mi manera

Preparación
Ponemos un fondo generoso de aceite en la cubeta, seleccionamos "menú manual 10 m" sofreímos las gambas y apartamos, a continuación hacemos el sofrito con la cebolla, el pimiento y el ajo, agregamos el calamar y la sepia, removemos y añadimos el tomate y los fideos, las chirlas, cubrimos con el caldo o fumet hasta que los cubra, anulamos el programa y volvemos a poner "manual 5 m." cuando acabe despresurizamos (si la pasta gusta mas entera, con 3 minutos será suficiente) y vertemos la fideua sobre una sartén, decorando con las gambas reservadas.