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FLAN DE GULAS

Preparación
freir los ajos con un poquito de aceite, cuando empiecen a dorarse añadir el pellizco de cayena y apagar el fuego.Sacar los ajos y reservarMezclar bien los huevos con la leche y el queso, la sal y la pimienta. Añadir las gulas y las gambas y los ajitos reservados.Untar la flanera con mantequilla y verter la mezcla. Tapar, colocar en el cestillo y todo en la cubeta con un par de dedos de agua. Programa manual 12 minutos.
Despresurizar, sacar y dejar enfriar hasta que pueda cogerse bien la flanera para desmoldar. Servir templadito o frío acompañado de una ensalada o salsa al gusto.