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Garbanzos Veganos

Preparación
  1. Ponemos un buen chorro de aceite que cubra la base de la cubeta y seleccionamos menú Al Gusto 5 minutos Temperatura 150º 
  2. Mientras va calentando, cortamos finamente la cebolla y los ajos, los incorporamos a la cubeta y dejamos que sofria.
  3. Cortamos el resto de la verdura, el tomate sin pelar a trocitos, los champiñones en cuatro, y los incorporamos, seguimos con la zanahoria a rodajitas, las patatas en trozos grandes y las hojas de espinacas, removemos y añadimos el pimentón y tostamos un poco, seguimos incorporando el laurel, la cayena, el resto de las especias y la sal. Removemos todo y añadimos el agua  justo hasta cubrir.
  4. Cancelamos el menú y seleccionamos Menú Guiso, Textura Suave.
  5. Cuando acabe, despresurizamos de forma rapida pulsando el botón de descompresión o dejamos que pierda presión por si sola.