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Goulash

Preparación
Salpimentar la carne
Enharinar y sofreir la carne con el aceite en la cubeta caliente, puse el menú FREIR. Doramos la carne y la retiramos

En el mismo aceite pochamos la cebolla y el pimiento que habremos picado previamente Añadimos el comino, pimentón, beicon, la carne, la pastilla de caldo (en mi caso el concentrado de salsa).

Removemos para mezclar todos los ingredientes. Añadimos la cuchara colmada de harina y el agua. Cerramos la olla, valvula cerrada, menú carne a 25 minutos. Una vez finalizado, abrimos y ya podemos comer un fabuloso guiso.

Observaciones

Nota: Si no tienes el comino picado, antes de picar la cebolla y el pimiento, recomiendo hacer este paso. Recordad primero hay que picar siempre lo que sea seco

Recomendación: preparar el guiso el día antes, estará más sabroso.