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GUISANTES CON JAMÓN

Preparación

Pelamos la cebolla y los dientes de ajo y los picamos muy finos. 


Echamos el aceite en la cubeta, pulsamos START y sofreímos la cebolla y el ajo.

Una vez la cebolla y el ajo adquieren color echamos los tacos de jamón y salteamos  (no dejéis que los tacos se doren demasiado sino los guisantes tendrán un sabor demasiado fuerte)

A continuación echamos los guisantes congelados, el vino y la sal, removemos bien y cerramos la olla.

Seleccionamos menú AL GUSTO temp. 120º  tiempo 10 min. 

Abrimos y removemos, si hubiera soltado demasiado liquido, seleccionamos menú freír y lo dejamos reducir removiendo continuamente.