fbpx Jamoncitos de pollo a la pepitoria


Jamoncitos de pollo a la pepitoria

Preparación

Echamos el aceite en la cubeta, programamos menú-manual 15 min. cuando el aceite este caliente echamos los jamoncitos previamente salpimentados.

Doramos, sacamos y reservamos, añadimos la cebolla y el ajo picado, sofreímos unos min.

Añadimos el vino, la almendra picada, el azafrán o colorante, la pastilla de caldo y agua, damos un hervor para que se evapore el alcohol,  añadimos el pollo, los huevos cocidos y el perejil.

Cerramos la olla y cancelamos el menú,  seleccionamos menú-guisos (15 min.) posición válvula cerrada, despresurizamos manualmente.