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Macarrones a la boloñesa

Preparación

Picamos finamente la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria, precalentamos el aceite en "menú manual 10 m." y sofreímos empezando por la cebolla y el ajo y añadiendo a continuación el pimiento y la zanahoria, cuando esté todo bien pochadito añadiremos la carne que ya habremos salpimentado y le daremos unas vueltas, a continuación agregamos el vino y dejamos que se evapore unos segundos, añadimos el tomate frito el laurel, el orégano,  por ultimo los macarrones y el agua hasta cubrir (la pasta debe quedar tapada pero al ras), programamos "menú pasta"

Extraemos la presión manualmente y servimos espolvoreados con queso rallado

Observaciones
Si se quiere dejar que salga la presión por si sola, debemos seleccionar "manual 2 minutos"